Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Spesial

Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Terong – Sayur lodeh merupakan masakan khas Indonesia, menu sehari-hari untuk masyarakat Indonesia yang murah dan enak. Sayur lodeh pas sekali bila disajikan dengan ikan asin dan sambal, bahkan di pedesaan ditambah pula dengan sambal walut, rasanya sangat enak dan pasti ingin nambah lagi.

resep sayur lodeh terong, bumbu sayur lodeh sederhana, Resep dan Cara Membuat Sayur Lodeh Terong, Cara membuat masakan sayur lodeh terong komplit, resep sayur lodeh sederhana bumbu spesial

Sayur Lodeh Terong

Bila anda ingin mencoba menyajikan sayur lodeh ini untuk keluarga anda, tidak ada salahnya anda mencoba resep sayur lodeh terong ini. Terong yang biasa digunakan adalah terong ungu yang bisa mencegah berbagai penyakit seperti diabetes, gusi berdarah, bronchitis, dan masih banyak lagi manfaat terong ungu untuk tubuh kita.

Bumbu sayur lodeh cukup sederhana dan bahannya pun banyak sekali dijual dipasar. Berikut adalah Resep dan cara membuat sayur lodeh terong yang bisa anda coba dirumah :

Bahan-Bahan Sayur Lodeh Terong

– 3 buah terong ungu di potong dadu
– 250 gram telur puyuh rebus di kupas
– 1 ikat kacang panjang
– 2 papan tempe di potong dadu
– 2 cm lengkuas
– 2 cm lengkuas
– 2 sendok teh ebi
– 1 sendok makan gula merah
– 3 lembar daun salam
– 750 ml santan sedang
– 6 buah cabe merah
– 3 buah cabe rawit
– 8 buah bawang merah
– 4 siung bawang putih
– secukupnya garam
– secukupnya gula pasir

Cara Membuat Sayur Lodeh Terong

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit dan ebi.
2. Minyak dipanaskan, tumis yang yang sudah dihaluskan tadi.
3. Tambahkan lengkuas dan daun salam, lalu tumis hingga harum.
4. Masukkan terong ungu, kacang panjang, telur puyuh, tempe, dan santan.
5. Masak menggunakan api kecil agar santan tidak hancur atau pecah.
6. Tambah gula pasir, gula merah dan garam.
7. Koreksi rasa, bila sudah pas, angkat dan hidangkan.

Resep Lainnya :

Resep Semur Tahu

Resep Bumbu Rujak Ayam

Resep Sambal Tumpang Tempe

Lebih nikmat dimakan dalam keadaan hangat ditambah sambal dan ikan asin. Anda juga bisa menaburi bawang goreng sebagai pelengkap aroma sayur lodeh terong. Demikian cara membuat masakan sayur lodeh terong komplit, semoga resep sayur lodeh sederhana bumbu spesial bisa memberi anda inspirasi. dapatkan aneka resep sayur terbaru lainnya di resepspesial.info. Selamat mencoba.

Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Spesial | 4.5